ulares comedores tenían niveles más altos de colesterol HDL (el bueno) y niveles más bajos de proteína C-reactiva, un marcador de la inflamación, que está vinculada a una serie de enfermedades crónicas, como las enfermedades del corazón. Y los beneficios no se detienen ahí. También se encontró que comer frutos secos para reducir el riesgo de diabetes tipo 2, mientras que la reducción de la prevalencia de la obesidad abdominal, presión arterial alta y niveles altos de azúcar en la sangre. ¿Pueden estas nueces realmente hacer todo eso? Sí, de acuerdo con YouBeauty Nutrition Advisor Kristin Kirkpatrick, RD, quien dice que las nueces tienen propiedades específicas que los hacen tan condenadamente bueno para nuestros cuerpos. "Lo que realmente estamos viendo es el hecho de que los frutos secos tienen grasas saludables, bajos carbohidratos, lo cual significa que no hay aumento en la sangre y el azúcar alto contenido de fibra", dice Kirkpatrick. "Ellos también tienen grasas saludables que ayudan a aumentar nuestra saciedad, por lo que nos sentimos satisfecho por más tiempo, así que no vamos a tener la tentación de agarrar un poco de caramelo de una hora más tarde como lo haríamos después de comer un donut." MÁS: Reglas de siete a comer bocadillos saludables Un segundo estudio, publicado en Nutrition Research, ha confirmado los beneficios de los frutos secos, tanto para adultos y niños. En concreto, este estudio se centró en más de 24.000 personas y se encontró una correlación positiva entre el consumo de frutos secos y un 19 por ciento menos de riesgo de la hipertensión y un 21 por ciento menos de riesgo de bajo HDL (el colesterol bueno). Nut comedores también tendían a tener dietas más saludables con una mayor ingesta de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (las grasas buenas) y fibra dietética, así como una menor ingesta de hidratos de carbono, colesterol y sodio en comparación con aquellos que no Munch en frutos secos.MÁS: Cuando la belleza Alimentos Backfire Si te aburres de comer frutos secos por sí mismos, tratar de cocinar con ellos. Kirkpatrick sugiere hacer sofrito con nueces o pecanas pesto. También puede moler en una nuez de mantequilla o conseguir en una barra de chocolate oscuro. En caso de duda, echar un poco en su yogur, cereales o ensaladas. Como loco como puede sonar, comer un puñado de nueces, nueces o pistachos todos los días puede ayudar a prevenir una cintura en expansión. También podría aumentar la salud de su corazón y reducir el riesgo de varias enfermedades, de acuerdo con dos nuevos estudios. No está mal, ¿no? MÁS: Ocho aperitivos grasos que ayudan a bajar de peso El primer estudio, publicado en el Journal of the American College of Nutrition, miró a 13.292 hombres y mujeres y se compara su peso y los factores de riesgo para ciertas enfermedades. Lo que los investigadores encontraron fue que aquellos que comían por lo menos un cuarto de onza al día de frutos secos (almendras, nueces de Brasil, anacardos, avellanas, nueces de macadamia, pacanas, piñones, pistachos y nueces) tenían un menor peso corporal, así como un índice de masa corporal (IMC) y la circunferencia de la cintura en comparación a los no-nut-comedores. Es más, los investigadores también observaron que la tuerca de árbol reg Es más, la investigación encontró que a pesar de que las personas que consumían frutos secos de la mano consumen más calorías en general, que pesaban menos y tenían un IMC más bajos. Así que esto significa que tenemos que convertir en chipmunks, llenándonos con nueces durante todo el día con el fin de obtener estos beneficios para el corazón y la cintura de usar? No es así, dice Kirkpatrick. "Si usted come sólo una a dos onzas al día-el equivalente de uno a dos puñados-puede beneficiarse", dice ella. Para ver el tamaño de sus porciones al comer un puñado de nueces, optar por la variedad sin cáscara. "Si usted consigue las tuercas que se encuentran en la cáscara, es mucho más fácil a la parte que el control", aconseja Kirkpatrick. "Si estás en una fiesta y hay un plato de nueces de la India u otros frutos secos con cáscara, usted puede poner fácilmente la mano ahí abajo un montón de ellos. Pero cuando hay que trabajar por su comida, no comer tanto ".
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